Solution conçue en France Expertise restauration collective
30 min pour structurer votre dossier Vous gardez la maîtrise
MARCHÉS PUBLICSDrapeau français&CONSULTATIONS PRIVÉES

Votre consultation de restauration collective commence ici.

Structurez votre dossier de restauration collective à partir d’un questionnaire guidé, adapté à votre établissement et au cadre de votre consultation.

Marchés publicsDrapeau français+Consultations privéesDeux cadres de consultation, un parcours guidé.
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Carte bancaire · Stripe Facture à 30 jours
DE VOS BESOINS À VOTRE DOSSIER
Présentation Norialys · 30 s
VOTRE DOSSIER DE CONSULTATION

Le dossier à envoyer.
Les outils pour piloter.

Un dossier pour demander les offres aux sociétés de restauration. Un autre pour préparer la diffusion et comparer leurs réponses.

À envoyer aux sociétés de restaurationVotre dossier de pilotage
Word · PDF · Excel
Restauration collectiveCCTP détailléRCCCAPBPU à tranchesDQE comparatifMenus ExcelEngagements produitsRépartition des chargesPlanning du personnelContrat WordCadre de mémoire techniqueGEM-RCN officielAnnexes métierPénalités en optionAnalyse des offresRestauration collectiveCCTP détailléRCCCAPBPU à tranchesDQE comparatifMenus ExcelEngagements produitsRépartition des chargesPlanning du personnelContrat WordCadre de mémoire techniqueGEM-RCN officielAnnexes métierPénalités en optionAnalyse des offres
VOTRE MODE DE RESTAURATION

Une solution pour votre organisation.

Repas livrés

Liaison chaude ou froide.

Avec ou sans service

Cuisine sur place

Production et service sur votre site.

Locaux et moyens définis

Plusieurs sites

Volumes et prix propres à chaque site.

Organisation commune ou différente

Facturation mensuelle ou au couvert. Avec ou sans tranches, selon le modèle retenu.

Ce que vous envoyez. Ce que vous gardez.

01 · À TRANSMETTRE

Le dossier pour les sociétés de restauration

Les documents, les cadres de prix et les annexes pour demander des offres comparables.

02 · À CONSERVER

Votre dossier de pilotage

Les points à vérifier avant l’envoi et la grille Excel pour noter les offres.

ÉTAPE 01 / 03
VOTRE PARCOURS SUR MESURE

À chaque établissement,
son dossier de consultation.

Définissez d’abord le cadre de votre consultation, puis choisissez votre établissement. Deux choix simples pour préparer votre parcours.

01Votre parcoursCadre et établissement
02Vos besoinsRépondez au questionnaire
03Votre DCERécupérez vos documents
01 CADRE DE CONSULTATION

Votre consultation est-elle publique ou privée ?

Choisissez le cadre correspondant à votre projet.

Privé — proposition de contrat Word, règlement de consultation et clauses administratives adaptés à votre établissement. Public — DCE personnalisé, AE sur ATTRI1, projet AAPC et formulaires DAJ DC1, DC2, DC4. Quelques choix guidés suffisent pour commencer ; les précisions restent accessibles dans le questionnaire.

02 VOTRE ÉTABLISSEMENT

Quel établissement représentez-vous ?

Choisissez votre activité pour accéder au questionnaire.

À VOUS DE JOUER

Quel est votre établissement ?

Sans paiement pour commencer Questionnaire adapté à votre métier Documents modifiables